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Producción ecológica: mayor calidad

La producción ecológica es una de las que mayor calidad produce. Tenemos que tener en cuenta que los procesos de producción ecológica cuidan al máximo la calidad y por lo tanto, es completamente lógico que esto se produzca. 


La producción ecológica es una de las que mayor calidad produce. Tenemos que tener en cuenta que los procesos de producción ecológica cuidan al máximo la calidad y por lo tanto, es completamente lógico que esto se produzca. 


Frente a otros tipos de producción, como podría ser la producción en la que se utilizan todo tipo de fertilizantes y elementos químicos en las que principalmente se busca la cantidad, a través de gigantescas cosechas que producen muchísimas frutas y hortalizas, por ejemplo, en la producción ecológica lo que se busca es precisamente la calidad de los alimentos que se van a producir.


Cuando hablamos de producción ecológica tenemos que tener claro que estamos hablando de un tipo de producción que se trata de alejar del uso y abuso de todo tipo de sustancias químicas. Este tipo de sustancias impactan directamente en el sabor de los alimentos, ya que a pesar de que se estén utilizando para que diferentes plagas e infecciones no lleguen a atacar a la planta o a la fruta. Lo que ocurre realmente es que este químico se traslada al producto, impidiendo que desarrolle todo su sabor como debería y adhiriéndose a su interior, impactando directamente en su crecimiento y desarrollo natural.


La importancia de consumir productos ecológicos


Es importante tomar conciencia de lo que comemos y apostar por los cultivos de producción ecológica. En ocasiones cuando vamos al supermercado solo nos fijamos en el precio de los alimentos que vamos a consumir, pero es importante también fijarse en el modo de producción de los mismos. De esta forma sabremos qué es lo que estamos comiendo y no caeremos en el error de dejarnos seducir tan sólo por el precio. Hoy en día, que comemos tantos alimentos. 


Es importante cuidar nuestra lo que comemos e intentar consumir alimentos que provengan de producción ecológica.