Terra Ibérica 0
Organizar por :

PRODUCTOS TERRA IBERICA

QUESO VIEJO MARSAN (1 Kg)

Ref. 11004


€16,90

Descripción de este producto:

Queso puro de oveja 70%, Viejo, es un manchego típico y grandioso hecho en Castilla-León, donde se creó la Denominación de Origen. Fabricado artesanalmente con leche pura de oveja de la provincia, que pese a estar pasteurizada, mantiene una fuerza gustativa arrolladora, así como las típicas cualidades naturales. Gran selección en la materia prima, lo que permite que sature el paladar de un sabor noble a leche de oveja, muy sustanciosa, concentrada, como reducida, a la que da fuerza el largo reposo. Forma cilíndrica, de manchego. Color de la pasta, marfil amarillento, sin apenas ojos. Textura firme y compacta. Materia grasa, sobre extracto seco 60%.